Restaurant Bahnhof

Gut bürgerliche Küche im Signauer Gastlokal

Frauen Power – diesem Motto hat Beatrice Werren seit der Übernahme im 1999 die Treue gehalten und es hat sich bewährt.


Vielleicht kommt daher die heimelige Atmosphäre, die einem im Restaurant Bahnhof in Signau entgegenkommt.
Das komplette Team besteht aus gut ausgebildeten und qualifizierten Mitarbeiterinnen, welche mit grossem Engagement und Eifer den Vorsatz "alles ist möglich" umsetzen.


Kaum ein Wunsch, der nicht erfüllt wird und kaum eine Menü-Konstellation, die nicht möglich wäre. Eben halt wie zu Hause!


So treffen sich hier Bauarbeiter und Geschäftsleute, Wanderer und Velofahrer, Jäger wie Durchreisende, Jugendliche wie ältere Herren, die nachmittags zum Jass kommen. Abends können Sie mitunter spontane Feiern erleben und sonntags im Garten unter den Kastanienbäumen wird es einem manchmal richtig andächtig zumute. Kein Anlass, den man nicht im "Reschtu" durchführen könnte: Taufen, Konfirmation, Klassenzusammenkunft, goldene Hochzeit, Firmenessen und romantische Tête-à-tête's oder das Zwirbele durch den Schützenverein Höhe - kommen Sie auf einen Besuch und erleben Sie es selbst!

Team

Annemarie Siegenthaler

ist Aushilfe-Gästebetreuerin, und ihre Gedanken drehen sich ständig um unser nächstes Dekorationsauftritt.

Annerös Tschanz

ist Aushilfe-Gästebetreueri und ist unsere sportliche Naturliebhaberin.

Barbara Gerber

ist Aushilfe-Gästebetreuerin und Küchenhilfe in einer Person. Ihr Motto: Wenn etwas nicht passt, wird es passend gemacht.

Petra Brand

ist Aushilfe-Gästebetreuerin und weiss, wie der Hase läuft.

Susanne Glücki

ist Aushilfe-Gästebetreuerin und eine Ur-Signauerin, welche die Einheimischen schon ewig kennt.

Irene Zurflüh

ist Aushilfe-Koch und war von Anfang an dabei, ist also unser Urgestein.

Daniela Wüthrich

ist Koch in Ausbildung und bringt tolle Ideen und frischen Wind in unser Bahnhöfli.

Maya Werren

ist die Enkeltochter von Beatrix Werren und hilft schon mal in der Küche, wenn Not an der Frau ist.

Beatrix Werren

ist Wirtin, Chefin, Koch, Gästebetreuerin und Seelsorgerin in einer Person. Sie macht unser Bahnhöfli lebendig.

Nadine Beugger

ist Gästebetreuerin und als Multitalent ist sie imGesundheitswesen aktiv und kennt sich mit Pferden gut aus.

Sina Brügger


ist Lehrtochter in der zweiten Ausbildung. Als gelernte Konditorin bringt sie herrlich süsse Ideen ein.

Sonja Schmutz


ist eine gelernte Servicekraft und als junge Mutter nicht aus der Ruhe zu bringen.

Brigitte Linder


ist als Verstärkung zu unserem Küchenteam gestossen und als Aushilfe nicht mehr wegzudenken.

Unsere Lieferanten aus der Region

Unser Fleisch beziehen wir nahezu alles beim Metzger Wüthrich, Signau oder direkt vom Bauernhof.

Eier:                   Elisabeth Steiner, Signau

Nüssler:            Sommer und Winter von Esther Neuenschwander, Signau

Kartoffeln:       Margret Neuenschwander, Signau

Gemüse:          Vroni Lehmann, Signau, Esther Neuenschwander, Signau